01
現場の基礎を、自分の技術に。
知っていることを、できることへ。
接客、調理、仕込み、営業前後の準備。手順を覚えるだけでなく、お客様のために、仕事の質を高める。経験のある人も、新しい店の基本を学び、持っている力を活かすところから始まります。
CAREER / EMPLOYEE & CONTRACT
社員・契約社員を考えている方へ
次の仕事で、
何を
身につけたい？
接客・調理から、店づくり、人材育成へ。高田の現場で、自分の力を磨き、次の役割に挑む。
A LETTER TO YOU
この仕事を、
あなたの未来につなげる。
次の仕事を、ただ今の仕事から離れるためだけに選んでほしくありません。そこで何を経験し、どんな力をつけ、その先でどんな仕事を担いたいのか。あなたは、どう考えていますか？
ぼくは、セプテンマリアの代表、真部裕充です。ウチが一緒に働きたいのは、目の前の仕事に本気で向き合い、自分のできることを増やしたい人。そして、その力を、お客様や仲間のために使いたい人です。
外食の経験を活かしたい人も、これから基礎を身につけたい人も。仕事の舞台は、ミライザカ上越高田店。お客様に喜んでもらうこと、お店を良くすること、仲間を育てること。その一つひとつを通じて、自分で考え、自分で動ける力を育てていきたいと思っています。
株式会社セプテンマリア 代表取締役 真部 裕充
今できる仕事の、その先へ。
人が成長するというのは、今までできなかったことが、できるようになること。その結果、今まで気づかなかったことが見え、考えられる範囲が広がることだと思います。
料理を正確に届ける。お客様の様子を見て声をかける。混雑に備えて準備をする。まずは、現場の基本を自分の技術にする。そこから、なぜこのやり方なのか？もっと良くするにはどうすればいいか？を考えて、試して、振り返る。
勤務は店舗のシフトに沿い、衛生や安全、商品、接客の基本を守ります。その土台の上で、自分から質問し、改善を提案し、チームに貢献する。誰かが全部指示してくれるのを待つより、自分の頭で考えて動ける人になってほしいんです。
自分ができる。仲間もできる。
自分一人で仕事ができることと、チームで成果を出すことは、違う仕事です。自分が覚えたことを仲間に伝える。相手が迷っている理由を考える。忙しい時間に、全体を見て動く。
自分だけで頑張る働き方から、人が力を発揮できる働き方をつくる側へ。経験を重ねた先には、店舗運営や人材育成に関わる道があります。
年齢だけで将来を決めるのではなく、どんな力をつけ、どこまで責任を担いたいのかを一緒に考えたい。担当する範囲は、採用区分、経験、習熟度、店舗の配置に応じて決めていきます。
FOUR REASONS
この現場で、広げる4つの力。
02
数字から、店の動きを読む。
売上と費用を、現場と結びつける。
忙しさだけでは、お店の状態は分かりません。店舗運営を担う人には、売上、原価、人の配置、販売促進への理解を深めてほしい。感覚と数字の両方を見ることが、判断する力につながります。
03
人を育てる側へ進む。
自分の力を、チームの力に。
自分ができることを、仲間もできるようにする。伝え方を工夫し、相手の理解を確かめる。社会に出る前の学生が、仕事の基本を身につける。その成長に関わることも、ぼくらが大切にしたい仕事です。
04
高田で、次の仕事をつくる。
地域と事業の未来に関わる。
地方にいても、ビジネスを学び、自分の力を試せる場所を増やしたい。今の店を良くすること、次の仲間を育てること。その積み重ねを、将来の店づくりと事業の成長につなげていきます。
YOUR FIRST STEPS
最初の仕事から、運営の仕事へ。
進み方は一律ではありません。これまでの経験と習熟度を見ながら、担当する仕事を共有します。
01
店舗の基本を覚える。
衛生・安全、商品、接客、調理、営業前後の準備など。店舗の仕事と、自分の担当を理解します。
02
担当する営業を支える。
ホールとキッチンで連携し、持ち場の仕事に取り組みます。準備や提供の流れ、声のかけ方を振り返り、仕事の質を高めます。
03
改善と育成に関わる。
経験と役割に応じて、仕込み・発注、売上や原価の把握、販売促進、スタッフ教育など、店舗運営へ仕事を広げます。
OUR PURPOSE
会社を育てる。その土台は、人を育てること。
ぼくらが目指しているのは、料理やドリンクを提供することに加え、現場の仕事を通じて、人が成長できる会社です。
社会人ゼロ年生の学生を、社会で活躍する一歩へ導く。地方と都心の、ビジネスを学ぶ機会の差を小さくする。将来の夢を、仕事を通じて試せる場を増やす。
そのためには、日々の営業を支え、店づくりと育成に関われる人の力が必要です。完成した環境を受け取るだけでなく、一緒に良くしていくことに面白さを感じるあなたと働きたいと思っています。
こんなあなたと、話したい。
- 接客・調理の仕事に向き合い、自分の技術を磨きたい。
- 分からないことを自分から聞き、学んだことを現場で試せる。
- お客様の満足と、チームへの貢献を大切にできる。
- 店舗運営や人材育成に、これから関わっていきたい。
- 代表の考え方を読み、一緒に会社を良くしていきたいと思う。
今できることを誇るだけでなく、これからも学ぶ気持ちがあるか。自分の担当だけでなく、周りへの貢献を考えられるか。そこを、お互いに確かめたいと思います。
RECRUITMENT DETAILS
募集条件を、確かめる。
正社員と契約社員では、雇用条件が異なります。契約社員の数値は現行会社サイトの参考掲載です。応募前に、募集継続と最新条件をご確認ください。
正社員・店長候補
- 採用区分
- 正社員・店長候補。採用の可否と担当範囲は個別相談。
- 仕事内容
- 店舗運営・人材育成。具体的な役割は経験と希望を伺い、個別に確認します。
- 給与
- 個別相談。契約社員の掲載月給とは異なります。
- 勤務時間・休日
- 個別確認。契約社員の掲載条件は適用していません。
- 試用期間・待遇
- 個別確認。
- 勤務地
- ミライザカ上越高田店｜新潟県上越市本町5丁目4−5 あすとぴあ高田1F
契約社員・店舗運営スタッフ
- 雇用形態・期間
- 契約社員・3か月。勤務成績・勤務態度・能力、業務量、経営状況等により更新判断。試用期間なし。
- 給与
- 掲載月給247,000円。基本給188,000円＋固定時間外手当34,000円（25時間分）＋固定深夜手当25,000円（90時間分）。該当勤務の有無にかかわらず支給し、超過分は別途支給。
- 勤務時間
- 14:00〜翌3:00の間で8時間程度、休憩60分。月平均残業22時間。
- 休日
- 月8〜9日休み、年間105日。
- 待遇
- 社会保険加入、通勤手当は日額上限500円、車通勤可。昇給制度あり、賞与なし。
- 勤務地・変更範囲
- ミライザカ上越高田店｜新潟県上越市本町5丁目4−5 あすとぴあ高田1F。業務変更は会社の定める業務。転勤は県内の当社店舗（今後の出店を含む）の可能性あり。
- 応募条件
- 経験・学歴・資格不問。深夜勤務のため18歳以上。
- 正社員登用
- 現行会社サイトには制度・実績ありと掲載。自動的な登用ではなく、時期・判定基準・登用後の条件は個別確認が必要です。
これまでの経験と、これからの希望を。
外食でどんな仕事をしてきたか。なぜこの仕事に挑戦したいか。これから何を担いたいか。まずは、あなた自身の言葉で教えてください。
QUESTIONS
応募前に気になること。
外食の経験がなくても検討できますか？
契約社員の現行掲載求人では、経験・学歴・資格不問としています。正社員・店長候補は経験と希望を伺い、役割と条件を個別に確認します。
今の仕事を続けながら相談できますか？
現在の勤務状況と入社可能な時期をお伝えください。採用条件と入社日が双方で確認できてから、現在の勤務先での手続きを進めてください。
契約社員から正社員を目指せますか？
現行会社サイトには、正社員登用の制度・実績ありと掲載しています。自動的な登用ではありません。時期、判定基準、登用後の条件は個別に確認します。
最初から店長の仕事を担当しますか？
入社時の担当範囲は、採用区分と経験、店舗の配置を踏まえて確認します。一定期間での昇進や、店長への就任を約束する募集ではありません。
応募区分を迷っています。
フォームの希望区分で「相談して決めたい」を選べるようにしています。希望する仕事と働き方を整理し、それぞれの条件を確認するところから始めましょう。
APPLICATION
まずは、あなたのことを
聞かせてください。
こちらのフォームから応募・募集のご相談を受け付けています。仕事内容や条件を確かめたい方もご利用ください。経験や志望理由は、面談でお話しいただくこともできます。
- 1入力
- 2確認
- 3受付完了
お預かりした情報は、採用選考、募集のご相談への対応、ご連絡に使用します。
応募情報の取扱いと当社のプライバシーポリシーをご確認ください。
入力内容の確認
内容をご確認ください。「この内容で送信する」を押すと、応募・ご相談を受け付けます。
APPLICATION RECEIVED
応募・ご相談を受け付けました。
ご入力いただいた連絡先へ、採用担当からご連絡します。受付番号をお控えください。
- 受付番号
- 受付日時
受付番号が表示された時点で送信は完了しています。受付確認メールの自動送信はありません。
送信の準備をしています。
フォームを利用できない場合や、応募後のお問い合わせは、受付番号を添えてseptemmaria20180516@gmail.comへご連絡ください。