01 / HALL
ホールの仕事
お客様のお迎え、料理やドリンクの提供、片付け、お会計など。お客様の様子を見ながら、仲間と声をかけ合い、心地よい時間をつくります。
WORK & LEARNING
お客様を知る。
店をつくる。人を育てる。
日々の仕事と、その先に広がる役割。経験や習熟に合わせて、一歩ずつ進むことを大切にしています。
THE EVERYDAY
仕事の出発点は、
目の前のお客様。
最初から、すべてができる必要はありません。まずは基本の業務を覚え、自分の担当に責任を持つところから始まります。
厨房で仕事に向き合う、秋山さん。
一つひとつの積み重ねが、お店の力になる。
02 / KITCHEN
キッチンの仕事
仕込みや調理など、料理をおいしい状態で届けるための仕事。基本を覚え、営業の流れやホールとの連携を知っていきます。
03 / STORE MANAGEMENT
店舗運営・改善
発注、売上・原価・人件費の把握、販促や店舗改善。日々の気づきを数字でも確かめながら、より良い店づくりに関わります。
04 / PEOPLE DEVELOPMENT
仲間の成長を支える
後輩への声かけや仕事の説明、スタッフ教育やシフト管理へ。経験を重ねた方には、人が育つ場づくりにも関わってほしいと考えています。
上記は仕事の領域の紹介です。すべてを入社時に担当するわけではありません。担当範囲は採用区分・経験・習熟度・配置によって異なります。
HOW WE GROW
できるようになった
経験を、
次の誰かへ。
初めての人にとって、何が難しいのか。手順だけでなく、なぜそうするのか。相手に合わせて伝えることを大切にしたいと考えています。
うまくいったことも、難しかったことも、次にどうするかを考える材料に。答えを渡すだけでなく、一緒に考える関わりを目指します。
PEOPLE & PLACE
働く仲間と、
店の日常。
厨房で仕込みに取り組むクオンさんと、店内の様子。
実際の職場を写真と動画でご紹介します。
店内の短い動画を見る約4秒
カウンターから、店の中へ。
ミライザカ上越高田店のカウンター付近を撮影した動画です。
WORK IN TAKADA
暮らす街で、仕事の幅を広げる。
ミライザカ上越高田店
〒943-0832 新潟県上越市本町5丁目4−5 あすとぴあ高田1F
お客様を迎え、料理を届け、仲間と協力する。上越・高田のこの店が、私たちの仕事の出発点です。通勤方法や勤務時間帯は、募集条件と自分の暮らしを照らし合わせてご確認ください。